 |
| Kippen worst salade |
 |
| Roerbak rijst mie met varkenslappen |
 |
| Voorbereiding |
 |
| Gemaakte roosjes van tomaten. Valentijn thema :-) |
 |
| De eerste keer deze roosjes maken....en heel goed gelukt! |
 |
Thais eten hoort Thaise bord opmaken er ook bij  |
Het is weer een gelaagde middag met een vaste kookgroep. Een gezellige middag met een Thaise kookles.
 |
| Gefrituurd gekookte eieren met zelfgemaakte zoet-zuur tamarinde saus. Lekker met gefrituurd uitjes, knoflook, gedroogde rode pepers, gehakte lente ui en koriander. |
 |
| Zelf gemaakte tamarinde saus voor Khai Loek Khoei. Deze saus past ook heel goed bij Phad Thai, authentiek en bekend Thais gerecht. |
 |
| Het eten is klaar om naar huis mee te nemen en lekker met familie genieten. |
 |
| Heerlijke Kip Teriyaki met zelfgemaakte saus |
 |
| Het werd heet van het roerbakken! |
 |
| Een gezonde pittige salade met weinig vet. Deze past geel goed bij de kleefrijst. Simpel met een laag budget kunt je deze thuis maken. Je kunt heel veel variatie's van Laab maken maar de versie met een blik tonijn vind ikzelf heel makkelijk, minder voorbereiding en heel handig wanneer je iets snel, gezond en Aziatische tint wil maken. Ingrediënten - een blik tonijn (lekkerder met tonijn in zonnebloemolie. Ze zijn minder droog) - 2 sjalotjes, in dunne ringetjes - een paar takken munt, allen de blaadjes - 2 stukken lente ui, fijn gehakt - 3 blaadjes Mexicaanse koriander (lange koriander), fijn gehakt (optie want soms het dit moeilijk om te vinden) - 1 theelepel gedroogde rode peper (of meer als je van pittig houdt) - 1 limoen of citroen - Vissaus (Nam Pla) - beetje suiker - gemalen geroosterd rijst - groenten om te garneren of om het bord op te maken, bijv. spitskool, chineeskool, komkommer Meng de tonijn met alles door elkaar. Als de salade te droog is kunt je beetje warm water toevoegen. Kruid naar je smaak, pittig, zuur een zout. Deze salade is een leuk idee om bij een feest te serveren. Doe een beetje salade op een stuk komkommer of blaadje salade. Geserveerd op een grote schaal. Dit geeft een bijzondere Thaise smaak aan je feest. |
 |
De bijzondere maaltijd hoort bij de bijzondere maand. Een keertje Thais eten bij de het kerstdiner is ook een leuk idee.
Kijk meer informatie op http://www.uitagendaoldambt.nl/detail?productid=6323944&bron=gids2
|
Birthday Surprise Party
 |
De eerste keer Sushi's maken? Wie zal dit weten?
Na een paar uurtjes is dit het resultaat, verrassend mooi, vers en heerlijke Sushi's!
|
 |
| Tijd om zelf gemaakte Sushi's en Thaise salade's te genieten. |
 |
| Alles is klaar gezet. |
 |
| Aan het snijden. |
 |
| Ready and go! |
 |
| Soms vergeten we vaak kleine dingetjes die heel erg belangrijk zijn. De kleine dingen die wij altijd hebben en deze hoeven we helemaal niet ver te zoeken. Ik heb geluk dat ik heb gevonden wat ik leuk vind om te doen. Koken is mijn ontspannend hobby geworden. Tijd gaat snel voorbij als ik sta in de keuken. Koken met de andere kook-liefhebbers is nog leuker. Om thuis te kunnen werken en genieten van mijn lieve kinderen is een grote geluk die ik heb. Vroeg opstaan, schoonmaken terwijl buiten is nog donker. Een leuke ochtend met gezellige mensen en eind van de dag nog een paar gerechten maken. Collin en Kelly helpen graag tijdens het koken. :-) |
 |
| Fantastische hapjes! |
 |
| Voorbereiding voor de les. |
 |
| Ingrediënten voorbereiden |
 |
| Zo maken we de geroosterd rijst fijn in Thailand...goed voor a arm-spieren. |
 |
| Na slechts een paar keer laten zien hoe de Sushi opgerold moet worden, zijn de zelf gemaakte Sushi heel mooi gemaakt. |
 |
Verschillende soorten Sushi's |
