 |
Dit gerecht is goed gelukt bij "Paas maaltijd". Lekker, makkelijk, en iederenn lust het.
Ingrediënten: eieren, frituurolie of zonnebloemolie, gebakken uitjes, rode peper, tamarinde, suiker, vissaus (of soja saus), water, en koriander.
เป็นหนึ่งในเมนูช่วงเทศกาลอีสเตอร์ที่ผ่านมา อร่อยและทำง่ายมาก ตอนอยู่เมืองไทยไม่เคยทำเอง พอทำเองได้ ทำทีไข่เป็นโหล ระวังคอเรสเตอรอลหน่อยก็ดีนะ (ถือว่าทำให้เด็กๆกิน เขารับไขมันได้เยอะ)
เครื่องปรุง ไข่ น้ำมันสำหรับทอด หอมเจียวสำเร็จรูป พริกแดง มะขาม น้ำตาล น้ำปลา ผักชี น้ำ
|
19 mei 2013
Gefrituurde zoete eieren in tamarinde saus ไข่ลูกเขย
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Dat ziet er lekker uit , dat ga ik snel eens uitproberen , bedankt voor het recept.
BeantwoordenVerwijderenhttp://thaisekeuken.startpagina.nl
Sawaddee Khá Rene,
VerwijderenHet is inderdaad lekker. Gewoon gekookte eieren en dan frituren. Dan hebben de eieren taaie textuur van de buitenkant en de binnenkant zacht. Het is belangrijk om de tamarinde saus 3 smaken te maken (zoet, zuur en beetje zout).
Oh...ik was vergeten. De saus kunt je maizena gebruiken om te verdikken. Als je beetje pittig van houdt, kunt je ook gefrituurde chili's bij serveren.
Veel kook plezier na kha...