Thaise roerbak rijst met garnalenpasta ข้าวคลุกกะปิ

พี่คนไทยที่รู้จักกัน เขาให้มะม่วงที่บินตรงจากเมืองไทยมาค่ะ เลยได้เมนูนี้ หลังจากที่ใส่แอ็ปเปิ้ลมานาน คราวนี้ได้รสไทยแท้แท้เลย 

Net een rauwe mango van een Thaise vriendin gekregen. Ik gebruik vaak zure appels in plaats van mango's. Dat kan prima :-) 

Dit is wel een "advance" Thaise maaltijd. Als je niet gewend bent aan Thaise smaak, is dit gerecht te pittig en te veel kruiden.....maar als je dit een keertje proeft, ben je dus al in Thailand!