Makkelijk Thais eten..."Simple Thai Food"...อาหารไทยง่ายๆ

1 oktober 2013

On the way WRAP

Na een lange week verdienen de kids wel iets lekker. Maar toch niet naar Mac., zelf gemaakte wrap is makkelijk om te maken en makkelijk om te eten. Vanmiddag moesten we direct weg naar het ophalen van school. Dit lunch hapje is lekker en geschikt om in de auto te eten.

Saus:
1 blik tomatenpuree, 2 elp. halfvol mayonaise, Italiaanse kruiden.....mengen door elkaar en dun smeren op de wrap.

Vulling:
Kaas in plakken, ham, wortels en ijsbergsla

Leg alles op de wrap en rollen. 1 minute in de magnetron om de kaas te laten smelten. Gebruik een koffiefilter als de houder.....leuk toch!

26 september 2013

Roerbak groenten ผัดผักรวมมิตร

Simple to make!
Wat heb je nodig:
3 teentjes knoflook (fijn gehakt), 1 elp. zonnebloemolie, halve courgette (grof gesneden), 100 gr. taugé, 1/4 spitkool (grof gesneden), halve paprika (lange reepjes), witter peper, soja saus, oestersaus, 1 tlp. suiker.

Tips; het maakt niet zo veel uit welke groenten je gebruikt, maar taugé geeft wel bijzondere geur.
Eet met witte rijst en vlees-vis-kip gerechten.

22 september 2013

Kinder-roerbakrijst met tomaat-ei-kip ข้าวผัดเด็กน้อย

Sommige Thaise gerechten kunnen onze kinderen op de leeftijd van 2 en 4 moeilijk eten. Dan moet ik maar het eten voor

hun apart maken. Dit is één van de gerechten die heel makkelijk te maken met heel weinig ingrediënten.

Wat heb je nodig:

1 kopje witte rijst (die al een dag eerder gekookt is), 1 elp. zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook (fijn gehakt), 1 ei , 10 sherry tomaten (halveren), 1 ui (fijn gehakt), gehakte kip (1 stukje of minder).