Gegrilde varkensvlees salade met kleefrijst

Een Thaise maaltijd salade met kleefrijst. 

Heel leuk om met de handen te eten. Voor hem is de salade te pittig, dan maar de kleefrijst met gemarineerd kip kerrie (niet pittig). 

Thaise gegrilde aubergine salade ยำมะเขือม่วงย่าง

Als salade, voorgerecht, bijgerecht of hoofdgerecht....

Ingrediënten: 

2 aubergines, 100 gr. gekookte garnalen, 3 gekookte eieren, 1 limoen, 1 rode peper, vissaus, suiker, 1 rode ui.

Pompoen in Thaise curry pasta met kip แกงไก่ฟักทอง

Seizoen curry: Herfst 

Thaise eieren noedels met varkensvlees, broccoli en spinazie ราดหน้าหมูน้ำข้นไข่ บล๊อคโคลี่ ผักโขม

Dinner Light! 

Feel & play with food

Noedels tofu en gehakt met Thaise tomaten-chili saus ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับทรงเครื่อง

Snel te maken en bijna alle ingrediënten uit de diepvries (behalve de sauzen) want na een week lang vakantie hebben we nog geen boodschappen gedaan. 

Ingrediënten: 

Gebakken harde tofu, uien, wortels, sperziebonen, gehakt, tomaten puree, tomaten saus, chili saus, witte peper, knoflook, zonnebloemolie, soja saus, oester saus, suiker, en rijst noedels.   

Vegetarisch : Thaise groene kerrie met cashewnoten แกงเขียวหวานเจ

In Thailand is er een "Vegetarische eten"festival in begin oktober. Deze periode eten veel mensen ongeveer een week lang alleen vegetarische eten. Dit is één van smaakvolle gerechten die je met Thaise smaak kunt maken. 

Ingrediënten: Handvol cashewnoten, 1 elp. zonnebloemolie, 1 elp. groene kerrie pasta, lange repen paprika's (drie kleuren), 1 aubergine (groten stukken gesneden), sperziebonen, 2 tlp. bruine suiker (palm suiker is nog beter), 1 tlp. soja saus, 1 blik kokosmelk. 

Zondag ochtend brood...zongedroogde tomaten & cereal ขนมปังยามเช้าวันอาทิตย์ มะเขือเทศอบแห้ง และขนมปังซีเรียล

ขนมปังอบมะเขือเทศอบแห้ง และ ขนมปังซีเรียล

อาหารยามสายวันอาทิตย์ ทูน่าอบชีส ซอสมะเขือเทศ จากขนมปังที่อบเอง กรอบมาก

Kippen noedelsoep met Thaise kruiden ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น

As breakfast, lunch or dinner....This dish is everything :-) 

On the way WRAP

Na een lange week verdienen de kids wel iets lekker. Maar toch niet naar Mac., zelf gemaakte wrap is makkelijk om te maken en makkelijk om te eten. Vanmiddag moesten we direct weg naar het ophalen van school. Dit lunch hapje is lekker en geschikt om in de auto te eten.

Saus:
1 blik tomatenpuree, 2 elp. halfvol mayonaise, Italiaanse kruiden.....mengen door elkaar en dun smeren op de wrap.

Vulling:
Kaas in plakken, ham, wortels en ijsbergsla

Leg alles op de wrap en rollen. 1 minute in de magnetron om de kaas te laten smelten. Gebruik een koffiefilter als de houder.....leuk toch!