Zoeken in deze blog

TRANSLATE to your own language

31 juli 2013

Thaise noedel met gehakt ราดหน้าหมูสับน้ำข้น

เนื่องจากกินยาไทยตัวหนึ่ง ทำให้เจริญอาหารมาก วันนี้เลยทำราดหน้าชามใหญ่มาก อร่อยที่สุด
Doordat ik een traditionele Thaise medicijn neem, is mijn eetlust verhoogd.... :-) (of is het een smoesje?)  

20 juli 2013

Thaise pittige rundvlees salade น้ำตกเนื้อสับ

สะระแหน่ ที่ปลูกไว้โตเร็วมาก ก็เลยได้ทำอาหารจานนี้
Onze munt is goed gegroeid. Dit gerecht is heerlijk met verse munt uit eigen tuin  :-) 

6 juli 2013

Watermelon & Ginger Drink น้ำแตงโมขิงสดปั่น




ต้อนรับหน้าร้อนด้วยแจกันน้ำปั่นใบใหญ่ ขนาดครอบครัว
Welkom deze zomer met deze familie vaas! Lekker koel en heerlijk .... Kids love it! 

3 juli 2013

Gegrilde aubergine salade met garnalen en gekookte ei ยำมะเขือเผากุ้งสด

Omdat in de zomer de groeten en fruit overal te krijgen zijn, eten we veel en vaak groenten. Ik heb al vanaf vanochtend zin in Som Tam (Pittige Thaise salade met knoflook). Sinds ik de afspraak met de tandarts vanmiddag heb, toch maar geen Som Tam als lunch. Na een afspraak dan maar iets pittig....en niet vet.

Ingrediënten:
Aubergine (groot snijden en grill in de oven), garnalen, gekookte ei, half en half gehakt, knoflook, ui, pepers, citroensap, suiker, vissaus, lente ui en koriander

ช่วงนี้ผักและผลไม้เยอะ ต้องกินตุนไว้ช่วงหน้าหนาวค่ะ  ด้วยความที่อยากกินส้มตำตั้งแต่เมื่อเช้าแต่กินไม่ได้เพราะนัดตรวจสุขภาพฟัน เย็นนี้เลยได้เมนูนี้  เผ็ดไม่แพ้กัน
ใช้เตาอบย่างมะเขือม่วงเอาค่ะ ง่ายมากๆ เมนูนี้รับรองถูกใจสาวๆแน่นอน

เครื่องปรุง:
มะเขือม่วง (ตัดท่อนและย่างหรืออบในเตาอบ) กุ้งสด ไข่ต้ม หมูหรือเนื้อสับ กระเทียม หอมใหญ่ (หอมแดงดีกว่าค่ะ แต่ใช้หมดไปเมื่อวาน) พริกสด มะนาว น้ำตาล น้ำปลา ต้นหอม ผักชี