Zoeken in deze blog

TRANSLATE to your own language

29 juni 2015

Thaise lunch twist/ Som Tam ตำซั่วบร็อคโคลี่เส้นสปสเก๊ตตี้

Een "twist" Thaise lunch. Som Tam (bekende salade) van koolraap, wortel, broccoli en spaghetti met gebakken ei en gebakken gedroogde inktvis .


26 juni 2015

Thaise loempia's met kids/ /Making Thai spring rolls with kids


Een middagje loempia's (kip en gehakt) met kids gemaakt. Ze konden bijna niet wachten tot de loempia's allemaal opgerold zijn. Lekkers vers! 

In Thailand eten we loempia's met veel groenten. Heel lekker met de verse munt. 

Veel gelachen met kids. 

 Kelly en Collin helpen graag. 

Het oprollen van loempia's lijkt een beetje op een meditatie. Rust! 

 Onze lunch.....17.00 uur ben ik nog steeds vol :-) 


12 juni 2015

Thaise pittige salade met knapperige visjes en groene mango ยำปลาข้าวสาร

Lekker als bijgerecht of hoofdgerecht. Deze visjes worden gedroogd en gefrituurd in mijn dorp, Bangsare. Het is éé'n van de lokale export producten uit dit vissendorpje. 

10 juni 2015

Vegetarische saté met roerbak rijst met knoflook en roerbak groenten in paddenstoelsaus

Ik heb mijn oudste zoon, Collin, gevraagd wat hij vandaag wil eten. Dit wordt het dus! Echt een aanrader voor beide vegetariërs en non-vegetariërs!  

6 juni 2015

Thaise pittige gemengd gehakt met geroosterd rijst ลาบเนื้อสับ

Pittig met echte Thaise smaak. Dit gerecht is origineel uit het Noordoosten van Thailand maar er wordt overal gegeten, zowel op straat tot het restaurant.