Thaise rode curry met kip en ananas/ Thai red curry with chicken and pine apple แกงคั่วสับปะรดไก่

Deze curry doet me aan mijn moeder denken. Zij maakte deze heel vaak en heerlijk als ontbijt voordat ik naar school ging. 

Thai Spicy Tom Yum Chicken Noodle Soup ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไก่ฉีก

Een Street Food die iedereen lust. Zelf gekweekte taugé geeft wat meer smaak aan de noedels. Heerlijk! 

Linguine with bacon, ripe tomato and champignons

Just a food trip to Italy, something different than Thai food. It is so good with fresh Sage and Basil from our little garden.

Thaise Khao Man Kai ข้าวมันไก่ Thai Street Food

Bekende street food uit Thailand. Ons favoriet gerecht. Heerlijk en heel lekker ruiken door de gember. 

Thais dinner/ Thai dinner at home อร่อยแบบไทยๆที่ไหนก็ทำได้

Even in de koelkast kijken wat ik in de koelkast nog heb. 

Dit is ons dinner geworden. Goede combinatie van smaak. Tom Tjoed (Thaise soep met Chinese kool, gehakte balletjes met kruiden), Pon Plaa Ma Khau Yang (pittige dip met gekrilde makreel, gegrilde aubugine en garnalen pasta), Thaise omelelten met gehakt, uien en koriander. 

Pon Plaa Ma Khau Yang....mijn moeders' recept en waarschijnlijk mijn omas' recept. Dit brengt mij veel herinnering terug. 

Tom Tjoed. Deze maak ik heel vaak voor mijn twee kinderen. Chinese kool is heel goed voor de botten. Mild van smaak, weinig vet en past goed bij de pittige gerechten. 

Naam Tok Mhoo/ Thaise pittige salade met varkensvlees met geroosterd rijst

Bekend gerecht uit het Noord Oost Thailand. Deze wordt vaak gegeten met de kleefrijst en Som Tam